Les petits conseils des chefs

Les petits conseils des chefs !

Foie gras

Pour obtenir une meilleure saveur, nous vous conseillons de le sortir une demi-heure avant le service

Cassolette de Saint Jacques

Chauffer au four 15 minutes à 160°

Petits fours salés

Tiédir au four 10 minutes à 160°

Escargots maison

Chauffer 10 minutes à 180°

Viandes et garnitures

Four 120° une petite heure

Fondant au chocolat

35 secondes au micro-onde