Menus
Menu 1
25 € par personne
Entrée
Terrine saumon, pétoncles épinards et saumon cuit en roulade, macédoine et coleslaw
Ou
Pâté croute Saint Charles et son cœur de foie gras et terrine de cerf aux fruits secs, salade de crozets
Ou
Gratin de fruits de mer
Plat
Suprême de poulet aux Morilles
Ou
Mignon de porc aux Morilles
Ou
Pavé de saumon sauce Armoricaine
2 garnitures au choix parmi toutes nos garnitures
Dessert
Buchette framboise ou poire chocolat
Tartare d'ananas à la menthe
Menu 2
30 € par personne
Entrée
Duo Saumon cuit roulé et fumé
Ou
Foie gras de canard, toast pain d’épices et pain de campagne, marmelade figue
Ou
Coquille Saint Jacques à la Normande
Plat
Suprême de pintade aux Morilles
Ou
Noix de veau aux morilles
Ou
Médaillon de porc à la croûte de noisettes
Ou
Pavé de Saumon sauces Armoricaine
2 garnitures au choix parmi toutes nos garnitures de Noël
Dessert
Dessert qui vous fera plaisir