Entrées
Nos viandes et charcuteries
- Le foie gras de canard "maison" - 120,00 € le kg
- Pâté en croûte Richelieu à la noix de veau - 24,20 € le kg
- Terrine de lapereau aux myrtilles - 24,60 € le kg
- Terrine de sanglier au pinot et figues fraîches - 21,50 € le kg
- Galantine de pintade aux pistaches et coeur de foie gras - 26,00 € le kg
- Boudin blanc nature - 14,50 € le kg
- Boudin blanc aux trompettes - 21,00 € le kg
- Boudin blanc aux châtaignes - 20,00 € le kg
- Boudin blanc aux pistaches - 22,00 € le kg
- Bouchée à la reine (dés de jambon, champignons et quenelles) - 4,00 € le kg
- Croustade aux fruits de mer - 4,50 € le kg
- Plateau de charcuteries (jambon cru, rosette, pâté croûte cocktail, attelets et diots secs) - 3,80 € par personne
- Plateau de charcuteries festives (jambon cru, galantine de pintade au foie gras, terrine de sanglier, pâté croûte cocktail, rosette) - 4,80 € par personne
Nos poissons maison
- Saumon fumé "maison" - 8,50 € les 100 g
- Darne de saumon de France - 8 € les 100 g
- Darne de truite de rivière - 5 € les 100 g
- Queue de langouste et cocktail de crevettes - 20 €
- Crevettes roses extra - 4,70 € les 100 g
- Terrine aux noix de Saint Jacques et écrevisses - 5,50 € les 100 g
- Coquilles Saint Jacques et fruits de mer - 4,80 € pièce
- Gratin de fruits de mer et noix de pétoncles - 3,80 € pièce
- Quenelles de brochet et saumon - 5,90 € les 100 g
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