Entrées

Nos viandes et charcuteries

  • Le foie gras de canard "maison"   -   120,00 € le kg
  • Pâté en croûte Richelieu à la noix de veau   -   24,20 € le kg
  • Terrine de lapereau aux myrtilles   -   24,60 € le kg
  • Terrine de sanglier au pinot et figues fraîches   -   21,50 € le kg
  • Galantine de pintade aux pistaches et coeur de foie gras   -   26,00 € le kg
  • Boudin blanc nature   -   14,50 € le kg
  • Boudin blanc aux trompettes   -   21,00 € le kg
  • Boudin blanc aux châtaignes   -   20,00 € le kg
  • Boudin blanc aux pistaches   -   22,00 € le kg
  • Bouchée à la reine (dés de jambon, champignons et quenelles)   -   4,00 € le kg
  • Croustade aux fruits de mer   -   4,50 € le kg
  • Plateau de charcuteries (jambon cru, rosette, pâté croûte cocktail, attelets et diots secs)   -   3,80 € par personne
  • Plateau de charcuteries festives (jambon cru, galantine de pintade au foie gras, terrine de sanglier, pâté croûte cocktail, rosette)   -   4,80 € par personne

Nos poissons maison

  • Saumon fumé "maison"   -   8,50 € les 100 g
  • Darne de saumon de France   -   8 € les 100 g
  • Darne de truite de rivière   -   5 € les 100 g
  • Queue de langouste et cocktail de crevettes   -   20 €
  • Crevettes roses extra   -   4,70 € les 100 g
  • Terrine aux noix de Saint Jacques et écrevisses   -   5,50 € les 100 g
  • Coquilles Saint Jacques et fruits de mer   -   4,80 € pièce
  • Gratin de fruits de mer et noix de pétoncles   -   3,80 € pièce
  • Quenelles de brochet et saumon   -   5,90 € les 100 g
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