Plats cuisinés
Nos viandes
- Civet de sanglier (sans os) grand Veneur - 7,50 € la part
- Roulé d'échine de veau - 8,20 € la part
- 1/2 suprême de chapon de Bresse - 7,50 € la part
- Tournedos de filet de boeuf - 9,80 € la part
- Grenadin de mignon de porc brioché - 8,90 € la part
- Suprême de pintade aux morilles - 9,80 € la part
- Côte de veau aux chanterelles - 8,20 € la part
- Gigolette de pintade farcie - 8,50 € la part
- Filet de canard - 6,50 € la part
- Escalope milanaise - 9,80 € la pièce
Sauces au choix : forestière, aux cèpes, aux trompettes, aux girolles, éclats de châtaignes, armoricaine, Saint Jacques, poivre vert, miel
Supplément morilles 2 €
Nos garnitures
La part (1 ou 2 garnitures) - 3,50 €
- Gratin de cardons à la moelle
- Gratin dauphinois (sans fromage)
- Trio de mini carottes
- Gratin de potimarron
- Fine ratatouille
- Haricots verts en fagot
- Champignons de Paris en persillade
- 3 pommes dauphines XL
- Flan de carottes au cumin
- Flan d'automne (potimarron, châtaignes et champignons)
- Flan de pointes d'asperges vertes
- Riz sauvage
- Frite de polenta aux cèpes