Poissons

• Pavé de saumon
• Pavé de saumon en papillotte (oignons, tomate, herbes aromatiques, vin blanc)
• Dos de loup
• Gratin de fruits de mer, champignons, quenelles et noix de pétoncles
• Cuisses de grenouilles à la crème (14 par personne)
• Coquilles aux grosses Saint Jacques, fruits de mer, champignons, quenelles

Nous sauces au choix :

Armoricaine, Jacqueline