Garnitures

Fleurs de courgettes farcies

Mignon de porc

2 garnitures au choix

  • Gratin dauphinois
  • Gratin savoyard (au Beaufort)
  • Gratin dauphinois aux trompettes
  • Gratin de cardons à la moelle
  • Pommes dauphines
  • Pommes de terre grenailles à l'huile d'olive
  • Crozets au sarrazin
  • Tomate rôtie (en saison)
  • Fagot de haricots verts lardés
  • Flan de courgettes
  • Flan de carottes
  • Flan du chasseur potirons-marrons-champignons
  • Flan de pointes d'asperges vertes
  • Fine ratatouille
  • Poêlée de légumes grillés
  • Frites de polenta
  • Riz crémeux aux cèpes
  • Fricassée de nos sous-bois
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